유채 꽃 2
유채꽃: 겨자과에 속하는 식물로 밭에서 재배하는 2년생 식물로 “평지”라고도 한다. 길쭉한 잎
깃털 모양으로 갈라지며 봄에 피는 노란색 꽃이 배추꽃을 닮았다. 한국의 주요 재배 지역
전라남도와 제주도에서는 유채꽃의 어린 잎과 줄기를 식용하거나 사료로 사용하고 그 열매를 염장한다.
기름은 반건성유로 식품, 의약품, 공업용으로 사용된다.
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유채 꽃
제주도
산방산 아래
밝은 노란색 유채 필드
필드 벽에서
바구니를 만들다
백발의 제주할머니가 돈을 받는다
“꽃밭에서 사진찍는데 1000원!”
젊은 남녀
바구니에 지폐를 던져
유채꽃밭 속으로 잽싸게 달려가
카메라를 향해 환하게 웃는다
제주 할머니의 주름진 얼굴에도
웃음꽃이 노랗게 피었다
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백승훈 시인의 글과 사진